NOSOTROS

En Brix Bromatología Integral, transformamos la complejidad normativa en soluciones estratégicas para la industria alimentaria. Nuestra empresa nace bajo la dirección de Damian Wuscovi, profesional con más de 18 años de trayectoria liderando procesos de calidad, inocuidad y eficiencia operativa en sectores clave de la industria alimentaria y agroindustrial.

Nuestro Compromiso

Acompañamos a empresas en cada etapa, desde el diseño de instalaciones, mejoras de procesos, hasta la certificación de procesos críticos. En brix Bromatología Integral, no solo aseguramos el cumplimiento de la ley; impulsamos la competitividad y la excelencia de su negocio.

ADECUACION NORMATIVA Y LEGAL

(ANMAT / SENASA / BROMATOLOGIA)

Registro de Establecimientos RNE.
Registro de Productos Alimenticios RNPA.
Etiquetado y Rotulado: Revisión y actualización de etiquetas para cumplir con la normativa vigente.
Adecuación y Certificación SIN TACC / LIBRE DE GLUTEN de productos y establecimientos.
Desarrollo de Marca Propia: Consultoría integral para el lanzamiento de nuevos productos y conexión estratégica con copackers.
Registro de Productos Químicos - DOMISANITARIOS.
Dirección Técnica legal ante ANMAT – SENASA - BROMATOLOLOGIA.
Diseño sanitario adecuado para industrias de alimentos.

AUDITORIAS DE CALIDAD

Auditorías: Internas, externas, a proveedores y puntos de venta.
Asesoría Técnica Especializada.
Optimización de Procesos: Reducción de pérdidas, eficiencia en la producción, minimización de reclamos y decomisos.

CAPACITACIONES IN COMPANY

Manipulación Segura de Alimentos: Carnet Manipulador Art. 21 CAA.
Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria: Garantizar la seguridad alimentaria.
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Procedimientos estandarizados de sanitización (POES).
Análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP).